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推预制菜抢优质商品货源 零售企业花式争夺春节消费市场******

　　记者 桂小笋

　　随着春节临近，线下实体零售企业对于春节消费市场的争夺也渐入高潮，各方在商品采购、产品调整等环节发力，有些企业携手老字号推出预制菜产品，也有企业聚焦消费场景，还有企业提前布局“抢占”优质货源。

　　山姆会员店告诉《证券日报》记者，针对春节期间不同的消费场景，山姆会员店引入了丰富的礼盒商品，涵盖多元化场景，让消费者一站式购齐年货。同时，凭借高效运行模式等，让消费者直观感受到价格优势。例如，受全球供需变化影响，智利帝王蟹市场波动，为满足消费者需求，山姆会员店提前半年便锁定火地岛优质帝王蟹货源。“截至目前，礼盒类商品非常受欢迎，这是开发能力、供应链效率、一线门店呈现等环节共同努力的结果。”

　　此前，沃尔玛大卖场也公开表示，聚焦城市家庭消费场景，携手18家全国知名餐饮名店，推出“南北名店招牌菜”，提出“整席家宴解决方案”的新思路。

　　永辉超市相关人士对《证券日报》记者介绍，依托供应链优势与数字化建设，公司在2021年进军预制菜赛道，推出自有品牌“辉妈到家”。经过2年的发展，“辉妈到家”受到大量消费者青睐。近期，该品牌上新“辉宴系列”和“辉厨系列”，并推出了三十多款预制菜新品，加速预制菜品类布局。

　　“作为永辉超市旗下预制菜品牌，‘辉妈到家’依托于永辉在零售行业多年积累的市场经验和庞大客群，在产品开发前期大量调研了C端消费者的购买偏好。同时，依托永辉超市供应链优势，从销售终端深入到产业链源头，依托智能化冷链仓配，从生产到运输再到商超全程保鲜，实现产品的全链路管控。”永辉超市相关人士告诉《证券日报》记者。

　　有零售行业人士对《证券日报》记者表示，预制菜产品几乎成了行业的“必选项目”，既有联名合作，也有企业推出自有品牌产品。

　　广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬对《证券日报》记者表示，预制菜市场潜力巨大，因此在过去一年多时间里，各类企业争相布局相关领域。

　　艾媒咨询CEO张毅对《证券日报》记者表示，零售企业开展预制菜业务有独特的优势，包括渠道优势和对消费者的触达能力。年夜饭是很好的消费场景，零售企业通过预制菜的方式占领消费者更多生活场景，也有利于提升用户黏性。

　　张毅向记者表示，看好预制菜产品在年夜饭市场的表现，随着消费场景进一步拓展，预制菜会有更广阔的市场空间。

　　“零售企业大力发展预制菜业务，争夺年夜饭市场份额，本质上是消费场景争夺战。品牌零售企业发展预制菜业务，优点在于食品安全、供应链有保障。”朱丹蓬对记者表示。

第十四届“全国文化企业30强”名单******

第十四届“全国文化企业30强”名单

（排名不分先后）

　　中国出版集团有限公司

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　　华夏电影发行有限责任公司

　　中国广电网络股份有限公司

　　中国国际电视总公司

　　华侨城集团有限公司

　　中国工信出版传媒集团有限责任公司

　　北京蓝色光标数据科技股份有限公司

　　完美世界股份有限公司

　　上海世纪出版（集团）有限公司

　　上海电影（集团）有限公司

　　上海米哈游网络科技股份有限公司

　　东方明珠新媒体股份有限公司

　　江苏凤凰出版传媒集团有限公司

　　江苏省广电有线信息网络股份有限公司

　　江苏省广播电视集团有限公司

　　华数数字电视传媒集团有限公司

　　浙江出版联合集团有限公司

　　浙江华策影视股份有限公司

　　浙报传媒控股集团有限公司

　　安徽新华发行（集团）控股有限公司

　　江西省出版传媒集团有限公司

　　山东出版集团有限公司

　　中原出版传媒投资控股集团有限公司

　　中南出版传媒集团股份有限公司

　　芒果超媒股份有限公司

　　广东省出版集团有限公司

　　广西出版传媒集团有限公司

　　四川新华出版发行集团有限公司

　　西安曲江文化产业投资（集团）有限公司

　　《光明日报》（ 2022年12月29日 09版）

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）